Tarta de 3 chocolates
Hoy hemos hecho una tarta súper demandada por todos vosotros, nuestra gran familia, la tarta de tres chocolates.
Para elaborar este postre necesitaremos los siguientes ingredientes:
150 g de Chocolate Blanco
150 g de Chocolate con Leche
150 g de Chocolate Negro
300 g de galleta
80 g de mantequilla
600 ml de nata para montar
900 ml de leche entera
40-45 g (3 sobres) de cuajada en polvo
Una vez preparados los ingredientes pongámonos a ello!!!
1º. Derretimos la mantequilla hasta que adquiera una textura líquida.
2º. Trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo y les añadimos la mantequilla.
3º. Ponemos la masa de galleta en la base de un molde desplegable, presionándola con una cuchara.
4º. Ponemos a calentar en un cazo con 200 ml de leche y 200 ml de nata. Añadimos el chocolate negro y removemos hasta fundir. Mezclamos un sobre de cuajada con 100 ml de leche y removemos bien para evitar los grumos.
5º. Mezclamos la cuajada con el chocolate fundido, removiendo hasta que se espese.
6º. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y la dejamos enfriar 30 minutos en la nevera. Pasado este tiempo rayamos con un tenedor la superficie de chocolate nregro
7º Repetimos la misma operación con el chocolate con leche, vertimos la mezcla sobre el dorso de una cuchara para que no se rompa la capa inferior, y dejamos enfriar otros 30 minutos. Rayamos de nuevo la superficie con un tenedor.
8º Repetimos la operación con el chocolate blanco y dejamos enfriar la tarta unas 4-5 horas. Por último, cuando la tarta ya esté con su buena textura, la decoramos al gusto, nosotras recomendamos ponerle o bien piezas de fruta o pepitas de choco.
Para que podáis seguir los pasos mejor , os dejamos por aquí un vídeo que os ayudará.
Cookies de avena veganas
Para todos aquellos que nos estabais pidiendo una receta vegana, ¡aquí la tenéis!. Os la hemos elaborado con mucho cariño para que vosotros también podáis disfrutar.
Para elaborar este postre necesitaremos los siguientes ingredientes:
200g harina integral de trigo/de avena
200g copos de avena
½ taza azúcar de caña integral
¼ de taza de aceite de olvia
Bebida de soja/avena/almendras
1 pizca de sal
Extracto de vainilla
Una tableta de chocolate negro
Frutos secos al gusto
Ahora vamos con la elaboración. Es muy sencilla así que seguro que os salen deliciosas a todos!
1º Calentamos previamente el horno a 180º
2º mezclamos las harinas con el azúcar y la sal.
3º Añadimos el aceite y el extracto y revolvemos. Después añadimos la cantidad de leche necesaria hasta que la mezcla quede con textura de masa.
4º troceamos el chocolate y lo añadimos junto con los frutos secos.
5º dejamos enfriar la masa unos 15 minutos.
6º Después en una bandeja de horno con un papel para este, hacemos bolas y las ponemos encima y las aplastamos con el grosor al gusto.
7º Ponemos las galletas en el horno y las calentamos a 150º durante 30-40 minutos revisando. Una vez que veamos que se empiezan a tostar ya estarían listas, las sacamos, las dejamos enfriar y a disfrutar!!
Para que os sea más sencillo, os dejamos un vídeo de youtube por aquí para que podáis seguis mejor los pasos.
disruta cocinando 